ارتفعت أسعار المنتجات بأكثر من 11٪

في يونيو 2022 ، دفع المستهلكون في هولندا في المتوسط ​​أكثر من 11٪ مقابل الطعام مقارنة بالعام السابق. في الوقت نفسه ، بلغ المعدل الإجمالي للنمو في أسعار السلع والخدمات 8,6٪. تم الإبلاغ عن ذلك من قبل المكتب المركزي للإحصاء (Centraal Bureau voor de Statistiek ، CBS) بناءً على تحليل مؤشر أسعار المستهلك.

ذروة نمو الأسعار

ارتفعت أسعار المواد الغذائية بشكل حاد كما حدث هذا العام في هولندا مرتين فقط في الخمسين عامًا الماضية:

1. بأكثر من 10 ٪ في المتوسط ​​سنويًا ، ارتفعت الأسعار في عام 1976.
2. في عام 2001 ، كان نمو الأسعار مرتفعًا أيضًا ، ولكنه أقل إلى حد ما مما هو عليه الآن.

في يونيو 2022 ، لم تنخفض أسعار أي فئة غذائية.

ارتفاع أسعار اللحوم بنسبة 16٪

ارتفعت أسعار اللحوم والأسماك أكثر من غيرها. ستكلف شريحة لحم في يونيو 2022 أكثر من 16٪ عن العام السابق. ارتفع سعر الأسماك بنسبة 10٪. في الوقت نفسه ، ينفق المستهلك العادي على اللحوم 5 أضعاف ما ينفقه على الأسماك.

كما ارتفعت أسعار منتجات الألبان. بالنسبة لهم ، كان نمو الأسعار في الماضي هو الأعلى في أغسطس 2008 - أكثر من 14٪. الزبدة ترتفع في الأسعار بشكل أسرع. كما أن أسعار الزيوت والدهون الأخرى آخذة في الارتفاع ، لا سيما المارجرين وزيت الزيتون.

توزيع المصروفات حسب الفئة

معظم نفقات الطعام للحوم والأسماك. ينفق المستهلك العادي حوالي 11٪ من دخله على الغذاء ، بإجمالي 45 مليار يورو تقريبًا في عام 2021. ربع هذه الكمية تقع على اللحوم والأسماك ، و 23٪ - على الفواكه والخضروات ، و 21٪ - على الخبز والحبوب. تمثل منتجات الألبان 14٪ من إجمالي الإنفاق على الغذاء.

أسعار المنتجين

أسعار المواد الغذائية الاستهلاكية تتبع أسعار المنتجين. وكانت أسعار منتجي المواد الغذائية في ارتفاع منذ بعض الوقت الآن ، حيث ارتفعت بنسبة 23٪ تقريبًا في مايو 2022 مقارنة بالعام الذي سبقه. ومع ذلك ، فإن سلسلة التوريد الطويلة تبطئ هذا التأثير. ترتبط أسعار المنتجين ارتباطًا وثيقًا بأسعار المواد الغذائية في السوق العالمية.

مقارنة مع دول الاتحاد الأوروبي الأخرى

لم يُعرف بعد ارتفاع أسعار المواد الغذائية في الاتحاد الأوروبي في يونيو 2022. في مايو 2022 ، كانت الزيادات في الأسعار في هولندا قريبة من متوسط ​​الاتحاد الأوروبي. في بلجيكا ، كان ارتفاع الأسعار أبطأ إلى حد ما مما كان عليه في هولندا ، بينما ارتفعت الأسعار في ألمانيا بشكل ملحوظ إلى حد ما. كما أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية كان أكثر أهمية منه في هولندا ، في بلدان أوروبا الشرقية.