A termékek több mint 11%-kal drágultak

2022 júniusában a fogyasztók Hollandiában átlagosan több mint 11%-kal többet fizettek élelmiszerért, mint egy évvel korábban. Ugyanakkor az áruk és szolgáltatások árának összesített növekedési üteme 8,6%. Erről a Központi Statisztikai Hivatal (Centraal Bureau voor de Statistiek, CBS) számol be a fogyasztói árindex elemzése alapján.

Csúcs áremelkedés

Az élelmiszerárak az elmúlt 50 évben mindössze kétszer emelkedtek olyan meredeken, mint idén Hollandiában:

1. Évente átlagosan több mint 10%-kal emelkedtek az árak 1976-ban.
2. 2001-ben is magas volt az árnövekedés, de valamivel alacsonyabb, mint most.

2022 júniusában egyetlen élelmiszerkategória sem csökkent.

16 százalékkal drágult a hús

Leginkább a hús és a hal drágult. Egy steak 2022 júniusában több mint 16%-kal többe fog kerülni, mint egy évvel korábban. 10%-kal drágult a hal. Ugyanakkor az átlagos fogyasztó ötször többet költ húsra, mint halra.

A tejtermékek is drágultak. Számukra az árak növekedése a múltban 2008 augusztusában volt a legmagasabb - több mint 14%. A vaj drágul a leggyorsabban. Más olajok és zsírok árai is emelkednek, különösen a margariné és az olívaolajé.

A kiadások kategóriánkénti megoszlása

Az étkezési költségek nagy része húsra és halra vonatkozik. Egy átlagos fogyasztó bevételének körülbelül 11%-át költi élelmiszerre, ami 45-ben közel 2021 milliárd eurót jelent. Ennek negyede a húsra és halra, 23%-a a gyümölcsökre és zöldségekre, 21%-a a kenyérre és a gabonafélékre esik. A tejtermékek a teljes élelmiszer-kiadás 14%-át teszik ki.

Termelői árak

A fogyasztói élelmiszerárak követik a termelői árakat. Az élelmiszer-termelői árak pedig már egy ideje emelkednek, 23 májusában közel 2022%-kal emelkedtek az egy évvel korábbihoz képest. A hosszú ellátási lánc azonban lassítja ezt a hatást. A termelői árak szorosan összefüggenek a világpiaci élelmiszerárakkal.

Összehasonlítás más EU-országokkal

Az élelmiszerárak 2022 júniusi emelkedése az Európai Unióban még nem ismert. 2022 májusában az áremelkedések Hollandiában az Európai Unió átlaga körül alakultak. Belgiumban valamivel lassabb volt az árak emelkedése, mint Hollandiában, míg Németországban valamivel érezhetőbben emelkedtek az árak. Szintén jelentősebb volt az élelmiszerárak emelkedése, mint Hollandiában, a kelet-európai országokban.