Продукты подорожали более чем на 11%

В июне 2022 года потребители в Нидерландах платили за продукты питания в среднем более чем на 11% больше, чем годом ранее. При этом общий показатель роста цен на товары и услуги составляет 8,6%. Об этом сообщает Центральное бюро статистики (Centraal Bureau voor de Statistiek, CBS) на основе анализа индекса потребительских цен.

Пиковый рост цен

Настолько резкий рост цен на продовольствие, как в этом году, в Нидерландах на протяжении последних 50 лет был только дважды:

1. На более чем 10% в среднем за год цены выросли в 1976 году.
2. В 2001 году рост цен тоже был высоким, но несколько ниже, чем теперь.

В июне 2022 года ни одна категория продуктов питания не упала в цене.

Мясо подорожало на 16%

Мясо и рыба подорожали больше всего. Стейк в июне 2022 года обойдётся более чем на 16% дороже, чем годом ранее. Рыба подорожала на 10%. При этом среднестатистический потребитель тратит на мясо в 5 раз больше, чем на рыбу.

Молочные продукты тоже подорожали. На них рост цен в прошлом был самым высоким в августе 2008 года – более чем на 14%. Быстрее всего дорожает сливочное масло. Поднимаются и цены на другие масла и жиры, в частности – на маргарин и оливковое масло.

Распределение расходов по категориям

Большая часть расходов на еду приходится на мясо и рыбу. Среднестатистический потребитель тратит около 11% своего дохода на продукты питания, что в сумме составило почти 45 миллиардов евро в 2021 году. Четверть этой суммы приходится на мясо и рыбу, 23% – на фрукты и овощи, 21% – на хлеб и крупы. Расходы на молочные продукты составляют 14% от общих расходов на продукты питания.

Цены производителей

Потребительские цены на продукты питания следуют за ценами производителей. А цены у производителей продуктов питания уже некоторое время растут: они выросли почти на 23% в мае 2022 года по сравнению с годом ранее. Однако длинная производственно-сбытовая цепочка замедляет этот эффект. Цены производителей тесно связаны с ценами на продукты питания на мировом рынке.

Сравнение с другими странами ЕС

Рост цен на продукты питания в Евросоюзе в июне 2022 года пока неизвестен. В мае 2022 года рост цен в Нидерландах был примерно на уровне среднего показателя по Европейскому Союзу. В Бельгии рост цен был несколько медленнее, чем в Нидерландах, а в Германии цены выросли несколько ощутимей. Также рост цен на продукты питания был значительнее, чем в Нидерландах, в странах Восточной Европы.